Les recettes et les produits ont été élaborés entièrement par mes soins.
Ils sont sans gluten et sans lactose, pour permettre aux plus grands nombres de déguster de vrais bons biscuits.
Le catalogue est réduit, mais bientôt il s'agrandira !
La date de durabilité minimale (date de péremption) est d'un mois
afin de vous garantir la meilleure expérience gustative.
Comment acheter ?
Je fonctionne uniquement sur commande.
La fabrication a lieu chaque début de mois.
Il vous suffit de faire votre sélection avant le premier dimanche du mois,
puis de récupérer votre commande le mercredi suivant, au chalet de Lougres (25260).
Il est possible de s'arranger pour trouver un autre créneau si la date de retrait ne vous convient pas.
Pour l'instant, l'envoi des colis n'est pas encore disponible, mais j'y travaille.
N'hésitez pas à me contacter si besoin, nous trouverons une solution.
Une fois votre commande passée via le formulaire en bas de page,
vous allez recevoir un mail de confirmation (pensez à regarder vos spams),
dans lequel vous trouverez un lien de paiement de 10€ afin de valider votre commande.
Le restant à payer sera à régler lors du retrait, en espèces, carte bancaire ou chèque.
ATTENTION ! TOUTE COMMANDE NON ANNULEE 48H AVANT LE RETRAIT SERA FACTUREE INTEGRALEMENT.
Date limite de commande pour le mois de octobre : Dimanche 4 octobre
Date de retrait à Lougres à partir du : Mercredi 7 octobre
Le zesté citron
Un biscuit fondant à la noisette délicatement relevé par le citron. Une alliance gourmande entre le caractère de la noisette et la douceur acidulée du citron.
160g - environ 34 biscuits - 5,5€ soit 34,40€/kg
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients : margarine (huiles végétales (palme, colza, tournesol en proportions variables), poudre de NOISETTES, poudre d’AMANDE, farine de riz, sucre glace, OEUF, jus de citron, extrait de vanille, fécule de maïs, huile de tournesol, zeste de citron, sel, gomme xanthane
Fleur chocolat
Un biscuit délicatement sablé, à la fois fondant et légèrement croustillant, parfumé à la vanille et enrobé de chocolat noir. Une gourmandise intemporelle qui séduira les amateurs de saveurs authentiques.
150g - 20 biscuits - 5,5€ soit 36,6€/kg
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients : margarine (huiles végétales (palme, colza, tournesol en proportions variables), poudre de NOISETTES, poudre d’AMANDE, farine de riz, chocolat pâtissier (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao 1 %, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines, arôme), sucre glace, OEUF, extrait de vanille, fécule de maïs, huile de tournesol, sel, gomme xanthane.
A conserver au réfrigérateur
Mini cookies
De délicieux mini cookies croustillants généreusement garnis de pépites de chocolat noir. Leur format mini en fait une gourmandise idéale à partager ou à savourer à tout moment de la journée.
160g - 15 biscuits - 5€ soit 31€/kg
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients : Farine de riz, margarine (huiles végétales : palme, colza, tournesol en proportions variables, eau, sel 0,8 %, émulsifiants : lécithines, mono- et diglycérides d’acides gras, acidifiant : acide citrique, vitamines A et D), pépites de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao 1 %, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines, arôme), cassonade, fécule de maïs, OEUFS, poudre d’AMANDES, sucre, vanille, agent levant : carbonates de sodium, sel, épaississant : gomme xanthane.
Biscuits aux flocons d'avoine
Un biscuit délicatement croustillant, associant la douceur de la farine de châtaigne, le croquant des graines de tournesol et des flocons d'avoine sans gluten, relevé par une légère touche de sirop d'érable.
160g - 12 biscuits - 5€ soit 31€/kg
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients : graines de tournesol, flocons d’avoine sans gluten, fécule de maïs, huile de tournesol, poudre d’AMANDES, sirop d’érable, sucre, farine de châtaigne, sel, épaississant : gomme xanthane.
Spéculoos
Un biscuit délicatement croustillant et fondant, mariant la douceur de la farine de châtaigne aux notes chaleureuses de cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle et cardamome. Une recette gourmande aux saveurs réconfortantes.
160g - 16 biscuits - 5€ soit 31€ le kilo
Sans gluten et sans lactose
Farine de châtaigne, cassonade, fécule de maïs, margarine (huiles végétales : palme, colza, tournesol en proportions variables, eau, sel 0,8 %, émulsifiants : lécithines, mono- et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide citrique, vitamines A et D), ŒUF, poudre d'AMANDES, cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle, cardamome, sel.
Granola aux oléagineux
Un mélange gourmand de flocons d'avoine et d'oléagineux soigneusement sélectionnés, délicatement doré au miel pour une texture croustillante et savoureuse.
À déguster au petit-déjeuner avec du lait ou une boisson végétale, en topping sur un yaourt, un fromage blanc, un smoothie bowl, une compote ou une salade de fruits.
230g - 5,5€ soit 23,90€/kg
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients : Flocons d’avoine sans gluten, AMANDES, NOISETTES, CACAHUÈTES, NOIX DE CAJOU, miel, huile de tournesol, sel
Biscuits apéritifs à la moutarde
Un biscuit à la texture à la fois fondante et croustillante, sublimé par le caractère de la moutarde à l'ancienne et une légère touche de poivre. Une recette originale qui allie douceur et saveurs délicatement relevées.
100g - environ 60 petits biscuits - 4,5€ soit 45€/kg
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients : fécule de maïs, poudre d’AMANDES, margarine (huiles végétales : palme, colza, tournesol en proportions variables, eau, sel 0,8 %, émulsifiants végétaux : lécithine, mono- et diglycérides d’acides gras, acidifiant : acide citrique, vitamines A et D), MOUTARDE à l’ancienne (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), eau, sel, poivre
Crackers aux graines
Des crackers fins et croustillants élaborés à partir de polenta, de parmesan et de graines de tournesol et de sésame noir. Leur goût délicatement fromager et leur texture croquante en font un incontournable de l'apéritif.
85g - 40 petits biscuits - 4,5€ soit 53€/kg
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients : polenta, parmesan (LAIT cru de vache, sel, présure), graines de tournesol, graines de SÉSAME noir, huile d’olive, sel.
